SAFFRANS BULLAR / LUSSE KATTER    250 grader mitt i ugn

4 pkt Saffran (2 g)

5 dl mjölk

50g jäst

200g margarin

250g Kesella

1 ägg

0.5 tsk salt

3dl socker

14-16 dl Vetemjöl (provas fram)

Russin

1.Stöt saffran tillsammans med saltet i en mortel.

2. Smula jästen i en degbunke.

3. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt mjölken och värm till fingervarmt, 37 grader. Häll degspadet över jästen och rör om så att jästen löser sig.

4. Tillsätt kesella, saffran, socker och det mesta av mjölet. Arbeta degen ordentligt, gärna i köksmaskin, tills den är blank och smidig och släpper från bunkens kanter (cirka 10 minuter för hand eller 5 minuter i köksmaskin). Tillsätt eventuellt mer mjöl.

5. Strö över lite mjöl och låt degen jäsa under duk på varm och dragfri plats i cirka 40 minuter.

6. Häll upp den jästa degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Baka ut till önskad form.

7. Lägg dem på ett bakplåtspapper och låt jäsa i ca 30 min.

8. Efter jäsandet pensla över bullarn med ett vispat ägg.

9. Låt dem gräddas mitt i ugn i 250grader i ca 5-8 min så att de får en fin gyllenbrun färg.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

                 Kärlek kan både vara underbart och vara ett helvete!! För några år sen så hjälpte jag alltid mina kill kompisar hur de skulle vara med sina tjejer och hur de skulle hantera sina partners i olika situationer och den ena skull...

   SÅNGER FÖR BARN!! EN ELEFANT En elefant promenerade på en liten spindeltråd. Det tyckte han var så intressant så han gick och hämtade en annan elefant. Två elefanter promenerade ... o s v till nio. Tio elefan...

       Kladdkaka    100 g Arla smör2 1/2 dl strösocker2 ägg1 1/2 dl vetemjöl4 msk kakao 2 tsk vaniljsockerGarnering:Florsocker   Gör så här:   1.Sätt ugnen på 175°. 2.Smält smöret i en kastrull. Lyft av kastrullen från plattan....